Slide background

Maandmenu – menu du mois 48 €

 

Blini met gerookte zalm en zure room

Blinis au saumon fumé et crème sure

Of / ou

Kalfzwerkerikkroketten met chutney van champignons

ris de veau croquettes avec chutney de champignons

Of / ou

Burrata (Buffelmozzarella) met trio van trostomaten & huisgemaakte basilicum pesto

Mozzarella de buffle,trio de tomates & pesto au basilic frais maison

 
*********

 

Zeeuwse mosselen natuur, sausjes en frietjes

Moules marinières , sauces et frites

Of / ou

gestoomde en kortgeschroeide Kabeljauwhaas met Pregola pasta &  saus van gebrande paprika

Filet de cabillaud, sauce paprika et Pergola pasta

Of / ou

Zesrib Limousin met fris slaatje, Béarnaise saus en frietjes

entrecote Limousin avec salade, sauce Béarnaise et frites

 

********

 

Fussy mix van mascarpone met crumble meringue en rood fruit

Of / ou

Dame blanche met vanille bourbon ijs en Callebautchocolade

Dame blanche, glace bourbon vanille & chocolat chaud Callebaut